Um projeto apresentado pelo vereador Rimet Jules (PT) na Câmara Municipal de Anápolis propõe a criação de um programa de merenda escolar com opções vegetarianas e veganas na rede pública de ensino do município.

A proposta prevê a implantação do chamado Programa Municipal de Merenda Inclusiva, que tem como objetivo oferecer cardápios adaptados para estudantes que possuem restrições alimentares ou que seguem dietas específicas.

De acordo com o texto do projeto, as escolas municipais deverão disponibilizar alternativas de alimentação adequadas às necessidades dos alunos, incluindo opções vegetarianas e veganas. A iniciativa também contempla estudantes que possuem alergias alimentares ou restrições por motivos culturais e religiosos.

O projeto estabelece ainda que os cardápios sejam elaborados com acompanhamento de nutricionistas. As unidades escolares também deverão realizar o cadastro de alunos com restrições alimentares no momento da matrícula.

Nos casos de alergias ou intolerâncias alimentares, os responsáveis deverão apresentar laudo médico. Já para estudantes que optarem por dietas vegetarianas, veganas ou religiosas, poderá ser apresentada uma declaração informando a escolha alimentar.

A proposta também prevê capacitação para merendeiras e gestores escolares, além de campanhas educativas sobre diversidade alimentar nas escolas. O texto ainda sugere parcerias com o Sistema Único de Saúde (SUS) para acompanhamento de estudantes com restrições médicas relacionadas à alimentação.

O projeto segue em tramitação na Câmara Municipal de Anápolis e deverá passar pela análise das comissões antes de ser votado pelos vereadores.